Resep Bubur Manado Kumplit Yang Praktis Dan Sehat

Print

Resep Bubur Manado Kumplit yang Praktis dan Sehat

Bubur Manado dikenal dengan sajian bubur yang unik sebab ada banyak bahan campuran yang dimasukkan kedalamnya sehingga membuat tampilan bubur lebih berwarna. Selain itu, sajian ini pun sehat sehingga sangat direkomendasikan dibuat di rumah. 

Sajian

Main Course

Masakan

Indonesian

Keyword

Bubur Manado, bubur manado kumplit

Waktu Persiapan 20 menit

Waktu Memasak 45 menit

Total Waktu 1 jam 5 menit

Porsi 4 Orang

Kalori 256 kcal

Penulis Bella

Bahan-bahan

Bahan-Bahan:

• 
  150
  gram
  beras
  


• 
  1.800
  ml
  air
  


• 
  4
  lonjor
  kacang panjang
  


• 
  50
  gram
  ubi jalar
  dipotong kotak
  


• 
  100
  gram
  labu kuning
  potong kotak
  


• 
  1
  buah
  jagung
  sisir
  


• 
  1
  ikat
  kangkung
  yang sudah disangrai
  


• 
  25
  gram
  daun melinjo muda
  


• 
  1
  batang
  daun kemangi
  


• 
  1
  sendok makan
  garam
  

Bahan Pelengkap Bubur:

• 
  150
  gram
  ikan gabus asin
  

Langkah-langkah

Persiapan Membuat Bubur Manado Kumplit yang Praktis dan Sehat:

1. 
   

   Untuk membuat sajian bubur manado kali ini, lebih baik kita persiapan terlebih dahulu beberapa bahan yang perlu kita olah pada resep. Dengan begini ketika anda sudah mengolah bahan dengan merata maka tentunya akan lebih mudah untuk anda meracik bumbu dan membuat sajian kali ini.

   
   


2. 
   

   Bahan pertama yang perlu diolah dan dibersihkan dengan merata adalah beras sebagai bahan utama pembuatan bubur kali ini. Untuk membersihkan sajian kali ini anda akan dapat melakukannya dengan cara masukkan beras kedalam sebuah wadah. Lalu kucuri dengan air bersih dan aduk dengan merata sampai kotorannya keluar.

   
   


3. 
   

   Buang air cucian beras dan lakukan langkah pembersihan ini secara berulang-ulang agar demikian beras yang kita gunakan bersih secara merata.

   
   


4. 
   

   Pastikan pula bila anda membersihkan semua sayuran yang ada pada bahan dengan merata. Tempatkan masing-masing sayuran dalam wadah yang terpisah dan bersihkan dengan merata.

   
   


5. 
   

   Untuk kacang panjang, bahan ini akan dapat anda potong terlebih dahulu dengan ukuran kira-kira 2 cm. Masukkan dalam wadah dan bersihkan dengan air bersih sampai kotorannya hilang dengan merata.

   
   


6. 
   

   Sementara untuk bahan pelengkap ikan asin gabusnya. Silahkan potong ikan asin menjadi ukuran yang lebih kecil kira-kira 1 cm. Lalu kemudian goreng sampai matang dan kering. Angkat lalu sisihkan dalam sebuah wadah. 

   
   

Cara Membuat Bubur Manado Kumplit yang Praktis dan Sehat

1. 
   

   Untuk membuat hidangan kali anda akan dapat melakukannya dengan terlebih dahulu merebus beras dalam sebuah panci sedang. Lalu tambahkan kedalamnya bumbu seperti garam. 

   
   


2. 
   

   Tuangkan air dan aduk-aduk sajian bubur ini sampai setengah matang dan merata. Masukkan labu kuning yang sudah dipotong dan dibersihkan. tambahkan ubi jalar dan jagung kedalamnya. Lalu aduk dengan merata sampai bahan ini tercampur.

   
   


3. 
   

   Setelah itu, kemudian masak bubur bersama dengan sayuran yang baru saja dimasukkan sampai 3/4 matang. Kemudian tuangkan kangkung bersama dengan bayam dan juga kacang panjang. Aduk dengan merata dan tambahkan kemangi kedalamnya. 

   
   


4. 
   

   Bila bahan tersebut sudah tercampur dan agak layu silahkan masukkan daun melinjo dan aduk sajian ini sampai matang dan bubur menjadi lebih mengental dengan merata.

   
   


5. 
   

   Cicipi dulu rasa dari sajian bubur kali ini apakah sudah pas atau belum. Bila belum maka anda akan dapat memasukkan tambahan garam dan penyedap kedalam sajian bubur tersebut.

   
   

Catatan Resep

Nah, setelah matang maka sajikan hidangan ini dalam wadah untuk kemudian anda akan dapat menikmatinya bersama dengan ikan asin goreng sebagai bahan pelengkap.

Bagikan Artikel ini