Resep Membuat Bubur Ayam Kreasi Sawi Asin Yang Mantap

Yuk, kreasikan sajian bubur ayam nikmat di rumah. Resep mudah ini akan tentu bisa ibu buat dengan mudah dan sederhana.

Baca juga: Resep Ayam Kecap Spesial

Print

Resep Membuat Bubur Ayam Kreasi Sawi Asin yang Mantap

Sajian

Main Course

Masakan

Indonesian

Keyword

bubur ayam, bubur sawi asin

Waktu Persiapan 20 menit

Waktu Memasak 46 menit

Total Waktu 1 jam 6 menit

Porsi 6 Orang

Kalori 371 kcal

Bahan-bahan

Bahan-Bahan:

• 
  1
  sendok makan
  minyak bawang
  


• 
  2
  sendok teh
  garam
  


• 
  2500
  ml
  kaldu ayam
  


• 
  200
  gram
  beras
  

Bahan Tumisan:

• 
  100
  gram
  jamur merang
  


• 
  2
  buah
  paha ayam fillet
  


• 
  1/4
  sendok teh
  merica bubuk
  


• 
  3
  siung
  bawang putih
  dicincang halus
  


• 
  200
  ml
  air
  


• 
  1
  sendok teh
  kecap manis
  


• 
  1/2
  sendok teh
  garam
  


• 
  1/2
  sendok makan
  kecap asin
  


• 
  1/2
  sendok teh
  gula pasir
  


• 
  1
  batang
  daun bawang,
  iris halus
  


• 
  1
  sendok makan
  minyak untuk menumis
  

Bahan Pelengkap:

• 
  5
  buah
  cakwe
  iris
  


• 
  1
  batang
  daun seledri
  iris halus
  


• 
  100
  gram
  tongcai
  


• 
  100
  gram
  bawang goreng
  untuk taburan
  

Langkah-langkah

Persiapan Membuat Bubur Ayam Kreasi Sawi Asin yang Mantap:

1. 
   

   Untuk membuat hidangan kali ini cara yang akan dapat anda lakukan adalah dengan membersihkan beras sebagai bahan utama pembuatan bubur kali ini. Bersihkan beras dengan merata. 
   

   
   


2. 
   

   Lalu kemudian untuk bahan-bahan tumisan mari kita olah beberapa bahan yang cara pengolahannya tidak terdapat pada resep. Bahan pertama adalah ayam filletnya. Siapkan sebuah pisau dan tatakan lalu potong ayam fillet dengan bentuk kotak ukuran yang kecil. 

   
   


3. 
   

   Setelah selesai kemudian iris halus jamur merang yang sudah anda persiapkan dengan merata. Kemudian setelah itu, masukkan dalam wadah dan sisihkan sementara sebelum bahan ini dicampurkan dan dimasak dengan bahan lainnya. 

   
   

Cara Membuat Bubur Ayam Kreasi Sawi Asin yang Mantap:

1. 
   

   Untuk membuat hidangan kali ini cara yang akan dapat anda lakukan adalah dengan membuat buburnya. Caranya siapkan sebuah panci dan masukan beras bersama dengan kaldu ayam kedalamnya. Masak sajian ini sampai mendidih dan tambahkan garam bersama dengan minyak bawang.

   
   


2. 
   

   Masak sajian diatas sampai meresap dan tetap lakukan pengadukan agar sajian ini mengental secara merata dan matang. Bila sudah matang maka angkat dan sisihkan dalam wadah. 

   
   


3. 
   

   Untuk membuat tumisan silahkan panaskan minyak dalam sebuah wajan dan nyalakan api yang sedang. Kemudian tumis bawang putih sampai tercium bau harum yang enak dan sedap.

   
   


4. 
   

   Kemudian masukkan ayam kedalamnya dan tumis sajian ayam sampai berubah warnanya. Baru kemudian masukkan jamur merang kedalamnya dan tumis sajian ini sampai berubah menjadi lebih layu.

   
   


5. 
   

   Masukkan bumbu seperti kecap asin, kecap manis dan merica bubuk juga garam. Lalu aduk-aduk semua sajian ini dengan merata dan sempurna.

   
   


6. 
   

   Masukkan air kedalamnya dan tuangkan daun bawang. Lalu masak sajian ini sampai bumbu meresap kedalamnya dan kuah berubah menjadi lebih mengental.

   
   

Catatan Resep

Nah, setelah matang maka angkat sajian ini dan hidangkan bubur dalam sebuah mangkuk kemudian sendokkan tumisan ayam diatasnya dengan merata. Lalu sajikan dengan bahan pelengkap lainnya.

Bagikan Artikel ini