Aneka Resep Soto Nusantara Yang Enak Dan Sedap

Sajikan enak dan sedapnya aneka hidangan resep soto nusantara dengan bumbu yang bervariasi dan enak. Seperti apa saja resepnya? Simak di bawah ini.

 

Print

Resep Cara Membuat Soto Madura Rumahan yang Enak dan Gurih

Sedapnya hidangan soto Madura akan bisa anda buat di rumah
dengan mudah dan sederhana. Anda hanya perlu menyimak resepnya di bawah ini.
Penasaran seperti apa? Yuk, simak resep pembuatannya di bawah ini.

Keyword

resep soto, soto madura, soto nusantara

Waktu Persiapan 1 day 20 menit

Waktu Memasak 45 menit

Porsi 4 Orang

Bahan-bahan

Bahan-Bahan

• 
  250
  gram
  sandung lamur
  


• 
  2.750
  ml
  air
  


• 
  200
  gram
  usus sapi rebus, dipotong 2x2 cm
  


• 
  200
  gram
  babat cuci bersih dipotong 2x2 cm
  


• 
  200
  gram
  paru sapi rebus, dipotong 2x2 cm
  


• 
  2
  sendok makan
  minyak untuk menumis
  


• 
  3
  cm
  lengkuas, dimemarkan
  


• 
  1/2
  sendok teh
  merica
  


• 
  5
  sendok teh
  garam
  


• 
  10
  lembar
  daun jeruk buang tulangnya
  


• 
  1
  sendok teh
  gula pasir
  

Bumbu yang Dihaluskan:

• 
  4
  cm
  kunyit bakar
  


• 
  4
  siung
  bawang putih
  


• 
  14
  butir
  bawang merah
  


• 
  2
  cm
  jahe
  


• 
  1
  sendok teh
  ketumbar
  


• 
  5
  butir
  kemiri sangrai
  

Bahan Taburan:

• 
  3
  tangkai
  seledri iris halus
  


• 
  3
  batang
  daun bawang iris halus
  


• 
  3
  sendok makan
  

  bawang goreng

  
  

Langkah-langkah

Persiapan Membuat Soto Madura Rumahan yang Enak dan Gurih:

1. 
   

   Langkah pertama yang akan dapat anda lakukan untuk membuat sajian kali ini adalah dengan terlebih dahulu mempersiapkan bahan-bahan yang ada pada resep. Cara ini menjadi langkah penting untuk memudahkan anda membuat sajian kali ini. Apalagi ada beberapa bahan pada resep yang perlu diolah dan dibersihkan sebelum dimasak dan dicampurkan menjadi satu. Untuk itu, mari simak beberapa caranya di bawah ini.

   
   


2. 
   

   Bersihkan daging dan jeroan dalam wadah terpisah dengan merata. Anda bisa membersihkannya dengan cara mengaduknya dan meremasnya dengan perlahan. Masukkan dalam wadah dan kucuri dengan menggunakan air perasan jeruk nipis. Aduk merata dan sisihkan sementara.

   
   


3. 
   

   Setelah itu, kemudian silahkan rebus jeroan dalam panci terpisah bersama dengan daging. Angkat dan potong-potong dengan ukuran yang sudah disebutkan pada resep. Masukkan dalam wadah dan sisihkan sementara.

   
   


4. 
   

   Pastikan pula bumbu yang dihaluskan sudah anda persiapkan dengan merata. Baru setelah itu, anda akan siap untuk membuat sajian kali ini. Penasaran seperti apa? Mari simak langkahnya di bawah ini.

   
   

Cara Membuat Soto Madura Rumahan yang Enak dan Gurih:

1. 
   

   Untuk membuat sajian kali ini anda akan dapat melakukannya dengan cara menyiapkan sebuah panci. Lalu masukkan daging ke dalamnya dan rebus sampai berkaldu juga daging menjadi lebih matang. Ambil airnya sebanyak 2.2 liter lalu sisakan dalam panci.

   
   


2. 
   

   Setelah itu, masukkan daging bersama dengan babat, usus dan paru ke dalamnya. Masak dengan api sedang sampai sajian ini mendidih dengan merata. Siapkan pula sebuah wajan di atas kompor dengan menggunakan api yang sedang.

   
   


3. 
   

   Kemudian masukkan minyak goreng ke dalam wajan dan tunggu sampai minyak menjadi lebih panas dan merata. Baru tumis bumbu yang sudah dihaluskan ke dalamnya. Aduk dengan merata sampai sajian ini menjadi lebih harum.

   
   


4. 
   

   Baru setelah itu, anda akan dapat menuangkan daun jeruk bersama dengan lengkuas dan tumis sajian ini sampai harum dan tercium bau enak. Masukkan tumisan ke dalam rebusan daging dan aduk dengan merata.

   
   


5. 
   

   Bumbui sajian ini dengan menggunakan garam dan merica tambahkan pula gula pasir. Masak sampai matang dan daging bersama dengan bahan-bahan lainnya empuk dengan merata.

   
   


6. 
   

   Masukkan taburan daun bawang dan tambahkan seledri ke dalamnya lalu taburi dengan bawang goreng pada saat disajikan.

   
   

 

Print

Resep Soto Madura Kuah Kuning Rempah yang Nikmat

Sajikan sedap dan enaknya Soto Madura kuah kuning dengan rempah yang sedap dan enak. Dengan resep kali ini anda akan bisa membuatnya dengan mudah.

Keyword

madura, resep soto, soro kuning], soto madura

Waktu Persiapan 20 menit

Waktu Memasak 50 menit

Total Waktu 1 jam 20 menit

Porsi 4 Orang

Bahan-bahan

Bahan-Bahan:

• 
  2.500
  ml
  air
  


• 
  200
  gram
  paru,
  direbus, dipotong 3x3 cm
  


• 
  200
  gram
  usus
  direbus, dipotong 3 c
  


• 
  200
  gram
  babat, direbus, dipotong 3x3 cm
  


• 
  500
  gram
  daging, dipotong 3x3 cm
  


• 
  3
  batang
  serai, diambil putihnya, dimemarkan
  


• 
  1/4
  sendok teh
  merica bubuk
  


• 
  4
  sendok teh
  garam
  


• 
  5
  lembar
  daun jeruk, dibuang tulangnya
  


• 
  3
  batang
  daun bawang, dipotong 1 cm
  


• 
  1
  sendok teh
  gula pasir
  

Bumbu yang Dihaluskan:

• 
  1
  sendok teh
  ketumbar
  


• 
  8
  butir
  kemiri, disangrai
  


• 
  8
  siung
  bawang putih
  


• 
  8
  cm
  kunyit, dibakar
  


• 
  15
  buah
  , bawang merah
  


• 
  3
  cm
  jahe
  

Langkah-langkah

Persiapan Membuat Soto Madura Kuah Kuning Rempah yang Nikmat:

1. 
   

   Awali langkah kali ini dengan terlebih dahulu memotong daging dengan ukuran sesuai dengan selera atau ikuti ukuran pada resep. Masukkan daging dalam wadah dan cuci sampai bersih menggunakan air yang mengalir. Setelah itu, sisihkan sementara.

   
   


2. 
   

   Begitupula dengan jeroan. Namun untuk bahan jeroan anda akan perlu untuk merebusnya terlebih dahulu dalam sebuah panci sampai matang dan merata.

   
   


3. 
   

   Baru kemudian potong-potong sesuai dengan selera. Masukkan jeroan dalam wadah yang terpisah dan sisihkan sementara. Pada saat merebus jeroan silahkan buang airnya untuk menghilangkan bau yang tidak sedap pada rebusan kuah kali ini.

   
   


4. 
   

   Bila sudah selesai kemudian anda akan dapat menghaluskan bumbu yang harus dihaluskan dengan merata. Pastikan anda menghaluskan bumbu dengan merata lalu sisihkan dalam wadah sebelum dicampurkan bersama dengan bahan lainnya.

   
   

Cara Membuat Soto Madura Kuah Kuning Rempah yang Nikmat:

1. 
   

   Untuk membuat sajian ini anda akan dapat melakukannya dengan cara siapkan sebuah panci dan rebus daging sampai dan merata. Gunakan api sedang pada saat anda merebus sajian ini dengan merata. Ambil air kaldu daging sebanyak 2 liter dan buang sisa airnya.

   
   


2. 
   

   Didihkan kembali rebusan kaldu daging dalam panci yang sama dan masukkan daging bersama dengan babat, usus dan paru serta usus. Lalu setelah itu, masak sajian ini sampai dan empuk.

   
   


3. 
   

   Siapkan sebuah wajan dan masukkan minyak goreng ke dalamnya. Panaskan minyak goreng dengan menggunakan api yang sedang lalu tumis bumbu halus ke dalamnya bersama dengan daun jeruk bersama dengan serai dan aduk sampai sajian ini harum dan layu.

   
   


4. 
   

   Setelah itu, baru bumbui sajian ini dengan gula pasir dan garam. Aduk dengan merata sampai tercampur dan larut dengan bumbu-bumbu lainnya. Masukkan daun bawang dan aduk merata lalu masak sampai matang dan cicipi bumbu sampai pas.

   
   


5. 
   

   Setelah matang kemudian siapkan sebuah mangkuk pada saat akan menikmati sajian ini anda akan dapat menuangkan bawang goreng di atasnya untuk memberikan rasa yang lebih enak dan sedap.

   
   

Print

Resep Cara Membuat Soto Bandung yang Mudah dan Sederhana

Sedapnya hidangan Soto Bandung bisa anda buat dengan menyimak resep di bawah ini. Sajian resep yang enak ditambah paduan bumbu dengan rasio yang pas akan tentu membuat anda semakin mudah menyajikan hidangan special ini di rumah.

Keyword

resep seblak bandung, resep soto bandung

Porsi 4 Orang

Bahan-bahan

Bahan-Bahan:

• 
  500
  gram
  daging sandung lamur
  


• 
  1
  blok
  kaldu sapi
  


• 
  1
  sendok teh
  gula pasir
  


• 
  2
  cm
  jahe
  memarkan
  


• 
  

  2.000

  
  ml
  air
  


• 
  2
  cm
  lengkuas, memarkan
  


• 
  2
  batang
  serai, memarkan
  


• 
  secukupnya
  Garam
  


• 
  2
  sendok makan
  minyak untuk menumis
  

Bumbu yang Dihaluskan:

• 
  4
  siung
  bawang putih
  


• 
  7
  siung
  bawang merah
  


• 
  1
  sendok teh
  merica bubuk
  

Bahan Sambal Rawit:

• 
  1/2
  sendok teh
  Garam
  


• 
  1/4
  sendok teh
  cuka
  


• 
  30
  buah
  cabai rawit merah, direbus
  


• 
  25
  ml
  kuah soto
  

Bahan Pelengkap Soto:

• 
  

  1

  
  buah
  lobak, diiris tipis, lalu direbus
  


• 
  100
  gram
  kacang kedelai goreng
  


• 
  1
  batang
  daun bawang, iris tipis
  


• 
  2
  tangkai
  seledri, iris halus
  


• 
  2
  buah
  jeruk nipis untuk penyajian
  


• 
  2
  sendok makan
  bawang goreng
  


• 
  6
  sendok teh
  kecap manis untuk penyajian
  

Langkah-langkah

Persiapan Membuat Soto Bandung yang Mudah dan Sederhana:

1. 
   

   Untuk mengawali langkah kali ini cara yang akan dapat anda lakukan adalah dengan membersihkan dagingnya terlebih dahulu dengan merata. Cuci daging dengan menggunakan air bersih dan pastikan kotoran yang ada pada daging dibersihkan dengan merata.

   
   


2. 
   

   Angkat daging dan tiriskan terlebih dahulu lalu sisihkan dan kucuri daging dengan menggunakan air perasa jeruk nipis dengan merata. Lalu sisihkan.

   
   


3. 
   

   Haluskan bumbu yang haluskan dengan merata. Anda bisa menggunakan ulekan untuk menghaluskan sajian ini sampai merata. Masukkan dalam wadah dan sisihkan sajian ini sebelum dicampurkan dengan bahan lainnya.

   
   


4. 
   

   Untuk bahan pelengkap pastikan sajian ini dibuat sebelum soto bandung matang. Untuk itu, silahkan ikuti langkah pada resep untuk mempersiapkan bahan pelengkap dengan merata.

   
   

Cara Membuat Soto Bandung yang Mudah dan Sederhana:

1. 
   

   Untuk membuat sajian kali ini anda akan dapat melakukannya denagn cara merebus daging dalam sebuah panci dengan secukupnya air. Lalu setelah daging matang silahkan angkat daging dan potong-potong dengan ukuran sesuai dengan selera anda.

   
   


2. 
   

   Saring kaldu daging sebanyak 1,8 liter dan masukkan kembali dalam panci. Lalu setelah itu, rebus kembali sajian ini sampai mendidih dan merata. Anda akan dapat menyisihkan sajian ini sampai mendidih dan merata.

   
   


3. 
   

   Baru kemudain siapkan sebuah wajan dan masukkan minyak goreng ke dalamnya. Lalu tunggu sampai minyak menjadi lebih panas dan masukkan bumbu halus ke dalamnya. Aduk bumbu halus bersama dengan serai, lengkuas dan jahe.

   
   


4. 
   

   Lalu tumis sajian tersebut sampai harum dan tercium bau harum yang enak sedap. Lalu masukkan ke dalam rebusan daging dan adukn kembali sampai sajian ini tercampur sampai merata.

   
   


5. 
   

   Masak sampai empuk dan matang merata. Baru bumbui dengan garam, kaldu sapi dan tambahkan gula pasir ke dalamnya. Kemudian masak sampai matang dan merata.

   
   

Catatan Resep

Untuk menyajikan silahkan masukkan potongan lobak ke dalamnya bersama dengan irisan seledri dan masukkan soto ke dalamnya. Taburkan bawang goreng bersama dengan kacang kedelai goreng dan berikan kucuran jeruk nipis lalu kucuri dengan kecap manis. Tambahkan sambal rawit untuk memberikan rasa yang lebih enak dan sedap.

Resep Cara Membuat Soto Bandung yang Mudah dan Sederhana

Sedapnya hidangan Soto Bandung bisa anda buat dengan menyimak resep di bawah ini. Sajian resep yang enak ditambah paduan bumbu dengan rasio yang pas akan tentu membuat anda semakin mudah menyajikan hidangan special ini di rumah.

Bahan-Bahan:

• 500 gram daging sandung lamur


• 1 blok kaldu sapi


• 1 sendok teh gula pasir


• 2 cm jahe, memarkan


• 2.000 ml air


• 2 cm lengkuas, memarkan


• 2 batang serai, memarkan


• Garam secukupnya


• 2 sendok makan minyak untuk menumis

Bumbu yang Dihaluskan:

• 4 siung bawang putih


• 7 siung bawang merah


• 1 sendok teh merica bubuk

Bahan Sambal Rawit:

• 1/2 sendok teh garam


• 1/4 sendok teh cuka


• 30 buah cabai rawit merah, direbus


• 25 ml kuah soto

Bahan Pelengkap Soto:

• 1 buah lobak, diiris tipis, lalu direbus


• 100 gram kacang kedelai goreng


• 1 batang daun bawang, iris tipis


• 2 tangkai seledri, iris halus


• 2 buah jeruk nipis untuk penyajian


• 2 sendok makan bawang goreng


• 6 sendok teh kecap manis untuk penyajian

Persiapan Membuat Soto Bandung yang Mudah dan Sederhana:

1. Untuk mengawali langkah kali ini cara yang akan dapat anda lakukan adalah dengan membersihkan dagingnya terlebih dahulu dengan merata. Cuci daging dengan menggunakan air bersih dan pastikan kotoran yang ada pada daging dibersihkan dengan merata.


2. Angkat daging dan tiriskan terlebih dahulu lalu sisihkan dan kucuri daging dengan menggunakan air perasa jeruk nipis dengan merata. Lalu sisihkan.


3. Haluskan bumbu yang haluskan dengan merata. Anda bisa menggunakan ulekan untuk menghaluskan sajian ini sampai merata. Masukkan dalam wadah dan sisihkan sajian ini sebelum dicampurkan dengan bahan lainnya.


4. Untuk bahan pelengkap pastikan sajian ini dibuat sebelum soto bandung matang. Untuk itu, silahkan ikuti langkah pada resep untuk mempersiapkan bahan pelengkap dengan merata.

Cara Membuat Soto Bandung yang Mudah dan Sederhana:

1. Untuk membuat sajian kali ini anda akan dapat melakukannya denagn cara merebus daging dalam sebuah panci dengan secukupnya air. Lalu setelah daging matang silahkan angkat daging dan potong-potong dengan ukuran sesuai dengan selera anda.


2. Saring kaldu daging sebanyak 1,8 liter dan masukkan kembali dalam panci. Lalu setelah itu, rebus kembali sajian ini sampai mendidih dan merata. Anda akan dapat menyisihkan sajian ini sampai mendidih dan merata.


3. Baru kemudain siapkan sebuah wajan dan masukkan minyak goreng ke dalamnya. Lalu tunggu sampai minyak menjadi lebih panas dan masukkan bumbu halus ke dalamnya. Aduk bumbu halus bersama dengan serai, lengkuas dan jahe.


4. Lalu tumis sajian tersebut sampai harum dan tercium bau harum yang enak sedap. Lalu masukkan ke dalam rebusan daging dan adukn kembali sampai sajian ini tercampur sampai merata.


5. Masak sampai empuk dan matang merata. Baru bumbui dengan garam, kaldu sapi dan tambahkan gula pasir ke dalamnya. Kemudian masak sampai matang dan merata.

Untuk menyajikan silahkan masukkan potongan lobak ke dalamnya bersama dengan irisan seledri dan masukkan soto ke dalamnya. Taburkan bawang goreng bersama dengan kacang kedelai goreng dan berikan kucuran jeruk nipis lalu kucuri dengan kecap manis. Tambahkan sambal rawit untuk memberikan rasa yang lebih enak dan sedap.

Bagikan Artikel ini